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El establecimiento P21 de Palencia acogió el 26 de noviembre la primera cata premium vodka Beluga Noble y caviar Beluga,

Juan Rodríguez, del Virgen de la Calle de Palencia, y Álvaro Merayo, de la Escuela de Hostelería de Salamanca,

La defensa del producto local, la ética en todos los procesos, la fidelización del consumidor y la innovación gastronómica

La segunda tertulia ‘Lentejas para Departir’, celebrada en el Gastrobar Tierra de Sabor,

El mejor cocinero de competición de España se decidirá en el Campeonato Nacional Bocuse d’Or España 2015,

Las jornadas se desarrollarán entre el 20 y 29 de noviembre La asociación Campa (Carne de la Montaña Palentina)

Once establecimientos hosteleros servirán tapas elaboradas con setas y hongos

Los participantes servirán tapas al precio de 2,50 euros del 19 al 22 de noviembre



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