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Gullón avanza hacia la producción con cero emisiones

La galletera acogió en días pasados un nuevo encuentro de los integrantes de un proyecto europeo

Galletas Gullón acogió hace unos días un nuevo encuentro de los integrantes del proyecto europeo Reemain, una iniciativa financiada por la UE que tiene como objetivo diseñar la factoría del futuro en base a criterios de eficiencia energética y gestión sostenible de los residuos generados durante los procesos de fabricación.

Durante el encuentro los participantes del proyecto se reunieron en la sede de Gullón para poner en común los avances conseguidos desde que se puso en marcha el proyecto en octubre de 2013. Los diferentes socios del proyecto pudieron analizar in situ el avance de las medidas de eficiencia en las instalaciones de la galletera, única empresa de alimentación que sirve como caso de estudio en esta iniciativa de la Unión Europea.

El proyecto cuenta con un presupuesto de 9,8 millones, y está liderado por el Centro Tecnológico Cartif, quien coordina a 14 socios de seis países que durante tres días mantienen un encuentro de trabajo en la sede de Gullón en Aguilar de Campoo.

Desde el arranque de esta iniciativa, Gullón trabaja en la implantación de cinco líneas de actuación en sus instalaciones como programa piloto, unas medidas que ya representan una reducción anual de emisiones de CO2 de 360 tm/año, lo que supone una cantidad cercana al 1% del total de emisiones de la factoría.

Tras esta fase experimental, se analizarán los resultados para evaluar qué medidas han ofrecido un mayor rendimiento en términos económicos, técnicos y ambientales, de forma que puedan ser implantadas en otras líneas e instalaciones de la fábrica.

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